主料:
豆腐，
1块，
面粉，
1勺，
粗盐，
1小勺，
红辣椒，
2个，
黑芝麻，
2个
辅料:
酱油，
4勺，
蒜泥，
1/2勺，
芝麻油，
1勺糖稀，1勺白糖，
1小勺，
胡椒粉，
少许清酒适量清水适量，
辣椒粉适量酱豆腐的做法步骤
1.做这道菜的材料。
2.豆腐切成薄片，前后撒一些盐。
3.把大葱和小辣椒切成薄片。
4.酱油4勺，加入糖稀1勺。
5.再往酱油中加入蒜泥、芝麻油、白糖、胡椒粉、清酒、清水适量制作调料酱。
6.将撒好盐的豆腐前后都蘸上面粉。
7.在锅中倒入适量的油开始煎豆腐。
8.豆腐的一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。
9.直到豆腐的两面都煎成金黄色即可。
10.倒入调制好的调料酱。
11.让酱料稍微收一下。
12.最后撒上葱花和小辣椒。
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